近日，一则令人痛心的消息牵动人心：一名7岁女孩雯雯因食用了浸泡两天两夜的黑木耳，不幸中毒，导致全身多个脏器功能衰竭，虽经全力抢救，但至今仍未脱离生命危险。

这一事件再次警示我们，看似寻常的食材在处理不当的情况下，也可能成为威胁生命的“毒药”。

雯雯一家三口在食用自家泡制的凉拌木耳后，相继出现腹痛、恶心、呕吐、头晕等症状，就医后被诊断为食物中毒。[page]

其中，雯雯因食用较多，病情尤为严重，迅速发展为肝功能衰竭，并伴有呼吸、血液、神经系统和循环系统的衰竭，生命垂危。医生指出，患者同时出现4个脏器功能衰竭，死亡率近乎100%，而雯雯已涉及5个脏器，情况极为凶险。